Luontoäidin parhaat – kerää ja nauti! Villivihannesten parasta keruuaikaa on kevät ja alkukesä. Pienet, maasta nousevat versot ovat parhaita ja ravintorikkaimpia. Isommaksi kasvaessaan monet kasvit muuttuvat sitkeämmiksi ja puiseviksi. Omalla pihamaalla kasvavia villivihanneksia kannattaa kerätä ja niittää, jolloin ne kasvattavat uusia versoja tai lehtiä ja satoa on mahdollista kerätä läpi Lue lisää…
Olen aina kulkenut metsissä. Nauttinut niiden tuoksusta ja tunnelmasta. Rakentanut kotini maalle, lähelle laajaa metsäaluetta. Metsä on ollut aina tukeni ja turvani, lepopaikka, voimaantumisen lähde ja mieleni keventämisen paikka. Vasta joitakin vuosia sitten havahduin siihen ymmärrykseen, miten valtavan merkityksen metsä elämälleni ja minulle on antanut. Lisääntyneet tutkimustulokset metsän vaikutuksesta hyvinvointiin Lue lisää…
Kun haluat terveellistä, maistuvaa ja nopeasti kasvavaa ravintoa, opettele idättämään ja kasvattamaan versoja. Se on helppoa ja palkitsevaa. Idut ja versot sisältävät runsaasti pranaa, elämänenergiaa ja sopivat mainiosti joogin ruokalautaselle ympäri vuoden. Itäessään siemenen ravintoarvo lisääntyy reippaasti ja ravintoaineet imeytyvät helpommin elimistössämme. Näin idätät Idätykseen sopivat hyvin esimerkiksi mungpavut, vihreät Lue lisää…